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腎臓病の食事 お役立ち情報

腎臓にやさしいお料理

おいしく!楽しく!食事作りのヒント

工夫次第で毎日の食事づくりが楽しく、しかもおいしくなります! ここにはそのためのヒントがいっぱい詰まっています。お好きなページからご覧ください。

紹介レシピはこちら:
[Recipe1] ホタテのクリーム煮セット [Recipe2] イベリコ豚のシチューセット
[Recipe3] 鮭の白ワイン蒸しセット

食事療法でも豪華に★

当然のことながら、クリスマスやお正月、誕生日などのように一年に1回しかないイベント時の食事も、たんぱく質や食塩相当量などを制限しないといけません。しかし、特別な日なのに、自分だけ質素な食事なんて嫌ですよね。そんな方に是非、参考にしてほしいメニューです。食事療法をしていても、特別な日はいつもと違う食事で過ごしてください。

ホタテのクリーム煮セット

○ホタテのクリーム煮・・・香ばしいホタテの貝柱をクリームで煮込んで、風味豊かにボリュームアップ!
○青梗菜のニンニク炒め・・・ニンニクの風味で減塩効果。
○さつま芋のオレンジ煮・・・オレンジの風味がさっぱり。

イベリコ豚のシチューセット

○イベリコ豚のシチュー・・・ドングリを食べて育ったイベリコ豚で、いつもと違うシチューに。
○メープルポテト・・・メープルシロップが香り豊かでカロリーアップ!
○カラフル野菜のバター炒め・・・バターの風味で減塩効果。

鮭の白ワイン蒸しセット

○鮭の白ワイン蒸し・・・ワインでうまみが凝縮されて薄味に。
○しらたきとメンマのピリ辛炒め・・・たんぱく質の少ないしたらきを使ったアレンジメニュー。
○青梗菜とコーンのシャキシャキ炒め・・・たんぱく質の少ない青梗菜を使ったアレンジメニュー。

提供:株式会社ファンデリー 

ホタテのクリーム煮セット

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イベリコ豚のシチューセット

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鮭の白ワイン蒸しセット

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