おいしく！楽しく！食事作りのヒント
カレー粉のピリッが決め手！ インド風ソース - 2 -
世界には風味豊かな調味料がいっぱい。どれも各国の料理を最大限においしくする優れものばかりです。しかも、塩分控えめ。スパイシーな香りが、物足りなさを完璧にカバーしてくれます。
材料（1人分）
-
サラダ油
大さじ4
-
酢
大さじ1
-
ヨーグルト
大さじ１
-
カレー粉
小さじ１
-
しょうゆ
小さじ１
作り方
エネルギーと栄養成分
| 材料 | 分量 | 目安 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
カリウム （mg） |
リン （mg） |
塩分 （g） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 油 | 52g | 大4 | 479 | ||||
| 穀物酢 | 15g | 大1 | 4 | 1 | |||
| ヨーグルト | 16g | 大1 | 10 | 0.6 | 27 | 16 | |
| カレー粉 | 2g | 小1 | 8 | 0.3 | 34 | 8 | |
| こいくちしょうゆ | 6g | 小1 | 4 | 0.5 | 23 | 10 | 0.9 |
| 一食のエネルギーと栄養成分 | 505 | 1.4 | 85 | 34 | 0.9 | ||
監修： 料理研究家 池上保子先生
お料理アドバイス「チャレンジ！エスニック」で紹介されているお料理です。