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(1)

豚肉に塩、カレーパウダー0.5g、ガラムマサラで下味を付ける。

(2)

キャベツ1枚を電子レンジで30秒加熱し、しんをそぎ落とす。

(3)

ピーマン3種類は種を取り、細切りにする。

(4)

小麦粉とカレーパウダー0.5g、ガラムマサラをまぜる。

(5)

(3)のピーマンは(1)の肉に巻き、さらに(2)のキャベツで巻く。さらに再度(1)の肉で巻き、(4)をまぶす。

(6)

フライパンに油を敷き、表面がこんがり焼けるまで中火で焼く。その後、ふたをして弱火で15分焼く。

(7)

食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。