おいしく！楽しく！食事作りのヒント
すずきのさんしょう焼き
材料（1人分）
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すずき
60g
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しょうゆ
3g
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酒
10g
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さんしょう
0.3g
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大根
30g
作り方
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(1)
すずきはしょうゆ，酒で15分程度下味を付けておく。
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(2)
大根はおろしにする。
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(3)
下味を付けたすずきをフライパン（テフロン加工がお勧め）で焼く。焼きあがったらさんしょうを振る。
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(4)
器にすずきを盛り，大根おろしを添える。
バクスター株式会社「スマイル2006年 秋号」より