おいしく！楽しく！食事作りのヒント
材料（1人分）
-
白菜
100g
-
ゆず
2g
-
薄口しょうゆ
2g
作り方
-
(1)
白菜は3cm程度（食べやすい大きさ）に切り，茹でる。
-
(2)
ゆずの皮を1cm程度の千切りにする。
-
(3)
茹でた白菜は水気をよく切り，(2）のゆずの皮，薄口しょうゆを混ぜる。
-
(3)
器に盛り付ける。（器に盛り付ける時は，中央を高く盛り付けると見た目が良くなる）
バクスター株式会社「スマイル2006年 冬号」より