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1

室温に戻したクリームチーズをよく練り、砂糖を加える。ゼラチンは水でふやかしておく。

2

オレンジジュースを火にかけ、ゼラチンを加え溶かし、火からおろす。

3

クリームチーズに2を少しずつ加え分離しないように混ぜ（一気に入れないように！）、最後に生クリームを加える。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。