おいしく！楽しく！食事作りのヒント
アスパラと長ねぎのなめたけ和え
献立にあともう1品、というときに便利なカンタン惣菜です。
材料（1人分）
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アスパラガス
40ｇ
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長ねぎ
8ｇ
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なめたけ
10ｇ
作り方
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1
アスパラガスを斜め細切りにし、熱湯でさっと茹で、冷水にくぐらせ冷ます。
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2
長ねぎは白髪ねぎにする。
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3
（1）、（2）をなめたけと和えて完成。
バクスター株式会社「スマイル 2013年春号」より
※こちらでご紹介しているメニューは腹膜透析患者さん向けのものです。