おいしく！楽しく！食事作りのヒント
桜ゼリー
見た目にも春らしいデザートです
材料（1人前）
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水
80cc
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寒天
1.1ｇ
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桜花
2～3枚
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シロップ
9ｇ
作り方
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1
小鍋に寒天と水を入れ、ダマができないように溶かす。
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2
溶けたら中火にかけ、沸騰したら火を止める。
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3
粗熱がとれたら耐熱ガラスに入れ塩抜きした桜花を散らす。固まったらシロップをかける。
エネルギーと栄養成分
| エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
カリウム （mg） |
リン （mg） |
塩分 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 一食のエネルギーと栄養成分 | 17 | 0.0 | 1 | ※ | 0.0 |
バクスター株式会社「スマイル 2014年春号」より
※こちらでご紹介しているメニューは腹膜透析患者さん向けのものです。