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1

タレが別になっている市販のところてんを購入する。

2

ところてんをざるに入れ、さっと水洗いし、水けをよく切ってボールに入れる。

3

しょうゆと酢、ところてんを混ぜ合わせる。

4

器に盛り、きざみのり、白ごまをかけ、好みで練りからしを入れる。

◎

ところてんは80gで2kcalと低エネルギーで、水溶性の食物繊維が多く含まれています。腸 内で消化されないため、腸の働きを整え、便秘改善に役立つとされています。