おいしく！楽しく！食事作りのヒント
柚子ゼリー
柚子ジャムを使った簡単デザート
材料（２人前＝作りやすい分量）
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柚子ジャム
60g
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水
80g
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寒天
3.5ｇ
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レモン果汁
小匙１
作り方
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1
寒天を水に溶かし、火にかける。
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2
やや沸騰してきたら柚子ジャムを入れる（飾り用のジャムを少々取っておく）。再沸騰したら火を止め、レモン汁を入れる。
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3
②を器に入れ、粗熱がとれたらラップをし、冷蔵庫で冷やし固め、飾り用のジャムを載せる。
※材料は2人前、栄養価は1人分となります
バクスター株式会社「スマイル 2014年冬号」より
※こちらでご紹介しているメニューは腹膜透析患者さん向けのものです。