おいしく！楽しく！食事作りのヒント
マスカットゼリー
粉寒天を使った旬の果物の簡単ゼリーです。
材料（3人分（＝作りやすい分量））
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マスカット
180g（15粒）
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レモン汁
9cc（小さじ2）
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アガ―（粉寒天）
3g（小さじ1）
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砂糖
30g
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水
360cc
作り方
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1.
アガ―（粉寒天）と砂糖を混ぜておく。
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2.
マスカットは皮をむいておく（切れ目を入れて湯むきするとむきやすい）。
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3.
鍋に水と1.を入れて火にかけ、沸騰させる。
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4.
器に、2.を入れて3.をかけ、冷蔵庫で固める。
バクスター株式会社「スマイル2016秋号」より
※こちらでご紹介しているメニューは腹膜透析患者さん向けのものです。