おいしく！楽しく！食事作りのヒント
シュウマイ
シュウマイは、具と調味料を混ぜるだけで作れるので、とても簡単な一品です。
材料（3人分）
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シュウマイの皮
6枚
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豚ひき肉
120g
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玉ネギ
30g
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酒
6g
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塩
0.6g
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こしょう
0.06g
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ごま油
3g
小さじ1/2
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片栗粉
3g
小さじ1/2
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中華だし（顆粒）
1.5g
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グリーンピース
6粒
作り方
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1.
玉ネギはみじん切りにする。
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2.
豚ひき肉に、みじん切りにした玉ネギ、調味料を全て加えてよく混ぜる。
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3.
2. のたねを6等分し、丸める。シュウマイの皮でたねを包み形を整えて上にグリーンピースを飾る。
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4.
蒸し器にクッキングシートを敷き、その上にシュウマイをのせ中火で10分蒸す。
バクスター株式会社「スマイル 2018年春号」より
※こちらでご紹介しているメニューは腹膜透析患者さん向けのものです。