おいしく！楽しく！食事作りのヒント
きゅうりとうどの梅酢あえ
材料（1人分）
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胡瓜
30.0g
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うど
15.0g
A
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梅肉
1.5g
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梅酢
1.0g
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砂糖
1.0g
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みりん
0.5g
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だし
1.0g
作り方
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(1)
胡瓜は薄切りにしておく。 うどは，皮をむき少量の酢を加えた水にさらしたあと水切りをしておく。
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(2)
Aをよくまぜ(1)を加えさっと和え器に盛る。
バクスター株式会社「スマイル2003年 冬号」より
お料理アドバイス「簡単健康クッキング2003冬」で紹介されているお料理です。