おいしく！楽しく！食事作りのヒント
ツリーのクレープ
クリスマスツリーをイメージして，デコレーションをしました。エネルギーを控えるため，生クリームに砂糖は加えず，フルーツの甘みでいただきます。
材料（1人分）
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小麦粉
5g
小さじ2杯弱
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鶏卵
4g
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バター
少々
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牛乳
15g
大さじ1杯
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植物油
少々
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生クリーム
10g
小さじ2杯
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いちご
60g
3粒
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キウイフルーツ
20g
1/4個
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オレンジ
20g
1/6個
作り方
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(1)
ボールに溶かしバター，鶏卵を入れすり混ぜ，牛乳を加えのばす。
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(2)
(1)に小麦粉をこし網で振るいながら少しずつ混ぜ込み，冷蔵庫で30分ねかせる。
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(3)
フライパンを熱し植物油を薄く塗り，(2)を薄く焼く。
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(4)
いちご1個，キウイフルーツとオレンジの半分を各々小さく切る。
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(5)
ボールに生クリームを入れ，ボールを氷水に当てながら泡立器で角が立つまで泡立てる。
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(6)
(5)の半分に(4)の半分を混ぜ入れ，(3)に塗り4つに折る。
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(7)
残りの(4)と(5)で(6)にデコレーションする。
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(8)
いちご2個、キウイフルーツとオレンジの半分を添える。
バクスター株式会社「スマイル2004年 冬号」より
お料理アドバイス「簡単健康クッキング2004冬」で紹介されているお料理です。