おいしく！楽しく！食事作りのヒント

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ビーフシチュー、バジルとハムのパスタ、リンゴのコンポート

特別な夜を、すこしおしゃれに

ビーフシチュー

ビーフシチュー

赤ワインを入れてじっくり煮込むデミグラスシチューです。

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バジルとハムのパスタ

バジルとハムのパスタ

茹で湯に塩を入れずに作る減塩パスタです。

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リンゴのコンポート

リンゴのコンポート

暖かいままでも冷やしても美味しく食べられます。

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一人分の総栄養価

メニュー エネルギー
（kcal）		 たんぱく質
（g）		 カリウム
（mg）		 リン
（mg）		 塩分
（g）
ビーフシチュー 495 9 556 122 3.1
バジルとハムのパスタ 246 8.9 195 130 1
リンゴのコンポート 51 0.1 59 5 ※　
「※」の項目は成分未測定のため表示できません。
七訂食品成分表より算出

※五訂食品成分表より算出

出典：そらまめ通信Vol.72

監修：医療法人寿楽会 大野記念病院 管理栄養士　田村智子先生

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