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アジアン風焼きそばは、トマト、レモンの風味でさっぱりと召し上がれます。お好みでパクチーを添えてみてください。

生春巻きは、具材やタレを好みに合わせてアレンジしやすいメニューです。今回は夏向きに、豚冷しゃぶとキュウリを合わせてみました。

デザートは、マンゴーとココナッツミルクを使い、夏らしく南国を感じられる味です。ココナッツミルクには浮腫の改善に優れるカリウムや抗酸化作用があるビタミンE、消化・吸収が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸が含まれていて、この時期お勧めです。