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鯛の炊き込みご飯は、昆布のだしと鯛の旨みが出るので控えめの塩分でもおいしく食べられます。

シュウマイは、具と調味料を混ぜるだけで作れるので、とても簡単な一品です。

春巻きは、肉の量が少なくてもタケノコやキノコでボリュームのある一品になっています。

水菜と和牛のサラダは、お肉のみに少量の食塩を使用していますが、トマトとレモン汁とビネガーの風味でさっぱりしていておいしい料理です。

フルーツ寒天は、いろいろな種類の果物を入れることで彩りが春らしいデザートとなっています。