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腎臓病にやさしいお料理・食事、エネルギー、たんぱく質量、塩分…、ご自分が必要とする栄養成分を把握していますか？医師や管理栄養士に合わせたお料理を探してみましょう。

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～100kcal

100kcal～250kcal

250kcal～

たんぱく量

～5g

5g～9g

9g～

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～0.5g

0.5g～1.0g

1.0g～

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海鮮八宝菜

海鮮八宝菜
＊八宝菜の八は多くの材料の意味です。豚肉や魚介類などの多... 続きを読む
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冷たい葛まんじゅう

冷たい葛まんじゅう
※葛粉は透明になるまで練るのが涼しげな透明感ある葛まんじゅ... 続きを読む
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枝豆ピーナッツ入り変わり白和え

枝豆ピーナッツ入り変わり白和え
※豆腐はしっかり水切りしても時間がたつと水っぽくなります。... 続きを読む
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サーモンと卵の押し寿司

サーモンと卵の押し寿司
※型くずれしないためには、ごはんをしゃもじでしっかり押さえ... 続きを読む
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マンゴーデザート

マンゴーデザート
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サモサ

サモサ
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パパイヤサラダ

パパイヤサラダ
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パッタイ

パッタイ
スパイスや南国の食材を使った料理で夏バテを吹き飛ばしまし... 続きを読む
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黒ごまババロア キウイ添え

黒ごまババロア キウイ添え
＊作り方の2.3の作業で余熱の温度が高すぎるとゼラチンが変性... 続きを読む
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中華風ニラ玉

中華風ニラ玉
＊オイスターソースは牡蠣を主原料にした調味料で、独特の風... 続きを読む
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