腎臓病なんでもサイト

腎臓病にやさしいお料理・食事、エネルギー、たんぱく質量、塩分…、ご自分が必要とする栄養成分を把握していますか？医師や管理栄養士に合わせたお料理を探してみましょう。

里芋とイカの煮物

レンジ調理の場合、2人分以上作った方がよりおいしくなります。続きを読む

タコとオレンジのサラダ

野菜の水気をよく切る。食べる直前にドレッシング。

豚肉とトマトのみそ汁

正しく計量。きのこは焼いてから加えるとうま味がUP。

焼きマシュマロ

包丁やはさみでマシュマロに切り込みを入れると、チョコレー... 続きを読む

かぼちゃサラダ

かぼちゃは、マッシュ状につぶすことでアーモンドとの食感の... 続きを読む

豚肉と大豆のトマト煮込み

トマトにはうまみ成分である「グルタミン酸」「アスパラギン... 続きを読む

さつまいもカップケーキ

・さつまいもはカリウムが多いので、電子レンジで調理せずに... 続きを読む

ささみヤマイモの春巻き

・揚げ焼きにすることで香ばしくなり、下味がついてなくても... 続きを読む

韓国風海苔巻

・食卓に彩りを♪具材は茹でたほうれん草、もやしなども合いま... 続きを読む

コーヒーゼリー

ゼラチンを入れて沸騰させると固まりにくくなります。

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