腎臓病なんでもサイト

腎臓病にやさしいお料理・食事、エネルギー、たんぱく質量、塩分…、ご自分が必要とする栄養成分を把握していますか？医師や管理栄養士に合わせたお料理を探してみましょう。

アップルホットケーキ

低たんぱくホットケーキミックスで作ったホットケーキは冷め... 続きを読む

低たんぱくバターライス

ミートローフ

牛肉以外に豚肉や鶏肉のひき肉でもいいでしょう。ひき肉は他... 続きを読む

ふろふき大根〜とろろ昆布のせ〜

大根は面取りすることで煮くずれを防ぐことができます。茹で... 続きを読む

茶碗蒸し

卵液をこすことで、滑らかなできあがりになります。電子レン... 続きを読む

マグロづけ丼

マグロの脂肪には、血中コレステロールや中性脂肪を抑え、血... 続きを読む

焼きりんご

秋らしいりんごを使ったメニューです。身近な食材や調味料で... 続きを読む

揚げにんじん

揚げにんじんはしょうがとにんにくの風味が、食塩に代わるア... 続きを読む

小松菜とえのき茸の和え物

小松菜とえのき茸の和え物はごま油と白ごまでコクを出すと、... 続きを読む

鮭のポン酢焼き

鮭のポン酢焼は塩鮭ではなく生鮭を調味することで、食塩量を... 続きを読む

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