腎臓病なんでもサイト

腎臓病にやさしいお料理・食事、エネルギー、たんぱく質量、塩分…、ご自分が必要とする栄養成分を把握していますか？医師や管理栄養士に合わせたお料理を探してみましょう。

シーフードホワイトシチュー

鮭、貝柱、えびの魚介と野菜をたくさん加えたホワイトシチュ... 続きを読む

ミルクゼリー柚子ジャムのせ

牛乳と柚子がよく合う、さっぱり美味しいゼリーです。

ぶりのあら汁

ぶりの“あら”からも出汁をとり、おいしくいただきましょう。

しょうがごはん

身体があたたまるしょうがと、油揚げの炊き込みごはんです。

ごぼうの粒マスタード和え

ごぼうを味噌と粒マスタードで炒め合わせるカンタン惣菜です。

ぶりの照り焼き

冬が旬のぶりをやわらかく煮付けます。

かぼちゃのオイル焼き

かぼちゃの甘さ、オリーブ油、バターの風味で、減塩でも美味... 続きを読む

きのこのソテー

食物繊維たっぷりのきのこのソテーです。（写真のかぼちゃ... 続きを読む

鶏の照り焼き

焼く前にタレに漬け込まず、焼いてから表面にタレをからませ... 続きを読む

お湯かけサラダ

水菜、レタスなど、火が通りやすい葉物野菜なら何でもOK。好... 続きを読む

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